Сезона паприка jе завршена, али се оне jош увијек могу наћи. Могло би се рећи да jе то за љубитеље љетњих укуса посљедњи трзаj и шанса да себи приуштимо ову фантастичну комбинациjу паприке и сира.
Састоjци
10 црвених паприка
300 г сира
200 г каjмака
3 jаjета
6 кашика уља
Припрема
КОРАК 1: Прије пуњења паприке се могу припремити на два начина: 1) стандарно, одстранити дршку и сјеменке и 2) пререзати паприку по дужини тако да рез иде тачно по средини дршке и сјемена. Сјеме пажљиво одстранити, а дршке оставити са паприком на обје добиjене полутке. Тако спремљене могу се пунити и пећи заjедно или само jедна од двије опциjе.
КОРАК 2: Jаjа умутити, сир измрвити и измијешати са каjмаком. Овом смјесом филовати паприке, водећи рачуна да их не пуните скроз до врха.
КОРАК 3: Нафиловане паприке сложити у замашћен плех, па пећи око 40 минута на 200° C. Готове су када изгубе чврстину и омекшаjу, а вријеме може варирати у зависности од дебљине паприка.
Послужење
Уобичаjено jе овако спремљене паприке послужити као предjело или прилог неком главном jелу. Подjеднако су укусне и топле и хладне.
