![<p>Sir, ilustracija</p>](https://static.dan.co.me/images/slike/new/2024/09/01/h_1945671_220.jpg)
Sastojci:
5 većih paprika babura ili crvenih paprika šilja
600 g sitnog ili narendanog punomasnog sira
3-4 jajeta
1 vezica svježeg peršuna
so i biber po ukusu
ostali začini po ukusu
malo ulja
Priprema:
Operite paprike i uklonite sjemenke. Ako koristite babure, presjecite ih napola, po dužini. A crvene šilje ne morate.
Pomiješajte sir i jaja. Miješajte sve dok se ne sjedine. Posolite, pobiberite i dodajte sjeckani peršun.
Filujte paprike i ređajte ih u podmazanu vatrostalnu činiju. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni sve dok ne porumene.