Печурке са киселом павлаком у комбинациjи са пиринчем, одличан су предлог за ручак.
Састоjци:
(за 4 особе)
– 500 г печурака (шампињони, буковаче, вргњи)
– 100 г црног лука
– 40 г маслаца
– 15 г презли
– 250 мл киселе павлаке
– 1 кашика сјецканог першуна
– 1 кашика сувог биљног зачина
– со, бибер
Припрема:
Печурке оперите и исјецкаjте.
На маслацу кратко пропржите насјецкани лук, додаjте печурке, суви биљни зачин, со и бибер.
Све заjедно динстаjте на умјереноj температури док течност не испари.
Додаjте презле, па динстаjте jош пет минута.
Затим, скините са шпорета, умијешаjте киселу павлаку и поспите першуном.
Послужите са куваним пиринчем.
Приjатно!