Шненокле - стара, добра посластица коју су правиле наше баке.
Састојци:
– 6 јаја
– 1 л млијека
- 100 г шећера
- 1/2 махуне ваниле
- 1 кашика густина
Припрема:
У млијеку скувати штапић ваниле.
Жуманца и шећер пјенасто измијешајте, додајте густин и умијешајте у кипуће млијеко. Мијешајте док смјеса од жуманаца и млијека не проври, па скините са шпорета.
Бјеланца умутити у чврст снијег и кашиком их стављајте у врелу воду, Можете стављати и у врело млијеко.
Чим вода проври, окрените их на другу страну, па их након неколико секунди извадите.
Поновите поступак док не скувате све, па их додајте у прохлађен крем од жуманаца.
Послужите добро расхлађено и декорисано по жељи.