Кремасти колач са кајсијама из компота.
Састојци:
– 2 јаја
– 130 г шећера
- 1 ванилин шећер
- 100 мл уља
- 100 мл млијека
- 1 прашак за пециво
- 150 г брашна
- 800 г компота од кајсија
- 1 пудинг од ваниле
- 350 мл млијека
- 2 кашике шећера
- 100 мл слатке павлаке
Припрема:
Пјенасто умутите јаја, шећер и ванилин шећер. Додајте уље и млијеко, па све добро измијешајте.
На крају додајте брашно помијешано са прашком за пециво.
Добијену смјесу излијте у намашћен и побрашњен плех и пеците у претходно загријаној рерни на 180 степени око 20 минута.
Пудинг помијешајте са шећером и 50 мл млијека, додајте слатку павлаку.
Остатак млијека загријте до клучања, па додати мјешавину са пудингом и на умјереној температури кратко прокувајте.
Печени бисквит охладите, натопите соком од компота, а затим на њега излијте фил са пудингом и слатком павлаком.
На топли пудинг ставите половине кајсија.
Колач добро охладите и послужите са шлагом.