Ako ne znate šta biste danas spremili za ručak, predlažemo vam piletinu egzotičnom u sosu od karija i ananasa.
Sastojci:
– 300 g pilećeg bijelog mesa
– 150 g ananasa (može i iz konzerve)
– 1 kašičica suvog biljnog začina
– 1 kašičica karija
– malo đumbira u prahu
– 0,5 dl pavlake za kuvanje
– so, biber
– malo maslaca za prženje
– 1 dl vode
– 1 dl mlijeka
Priprema:
Meso isjeći na krupnije komade, a ananas na kockice.
Zagrijte maslac. Meso pospite suvim biljnim začinom i pržite sa obje strane dok ne budu pečeni, oko 15 minuta. Izvadite meso iz tiganja.
Na istoj masnoći popržite ananas par minuta, pa dolijte vodu, mlijeko, kari i đumbir. Neka ključa dva do tri minuta.
U sos dodajte pavlaku, pa vratite u njega meso. Pustite da još kratko krčka. Po potrebi dosolite i pobiberite.
