Веома укусан потаж коjи се лако и брзо припрема.

Састоjци:

– 1 средњи празилук

– 1 већа главица карфиола

- мало маслиновог уља

- со, бибер

Припрема:

Празилук исјећи на ситно.

У шерпу ставити мало уља, додати празилук и со и динстати неколико минута на умјереноj температури док потпуно не омекша.

За то време карфиол добро опрати под водом. Ако вам jе шерпа мања, раздвоjте цвјетове карфиола да би вам цио стао у шерпу. Ако jе шерпа већа, можете ставити цијели карфиол.

Када jе празилук скроз спласнуо на дно шерпе, додати карфиол, побиберити и налити водом.

Поклопити шерпу, пустити да прокључа, а затим смањити температуру и кувати све док карфиол не буде скроз мекан.

Измутити штапним миксером док не добиjете жељену текстуру.

Приjатно!