За данашњи ручак потребно вам је

1 већа главица црног лука

2 зелене паприке

2 шаргарепе

1 мања главица карфиола

500 гр пилетине

2 кромпира

1 парадаjз

уље, бибер, со, алева паприка

200 гр киселе павлаке

2 jаjа

100 мл jогурта

першунов лист

Припрема:

На уљу пропржити исјецкан црни лук, рендану шаргарепу и сјецкану паприку. Издинстати све и додати карфиол. Тиквице изрендати, посолити па оциједити течност кад мало одстоjи. И тиквице додати у пржен лук и све заjедно мало пропржити. 

Додати алеву  парику, бибер, со. Кромпир исјећи на листиче. Тепсиjу подмазати и пола кромпира поређати на дно. Истрести пропржене тиквице а одозго остатак кромпира. Jаjа умутити са павлаком, додати jогурт па прелити  преко тиквица.

Месо посолити и премазати уљем и мало алевом паприком. Поређати преко кромпира. Пећи на 200 степени Ц око сат времена, можда и више... да лијепо зарумени.

Фантастичне тиквице обавезно пробаjте! Приjатно!